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Crisis en la hamburguesa: Burger King vende todo y deja en suspenso a sus 116 locales

El grupo mexicano Alsea decidió desprenderse de la marca de hamburguesas en el país tras más de una década de gestión. Fondos de inversión, grupos gastronómicos locales y operadores internacionales ya mostraron interés.

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Argentina. Tras más de diez años de operación, el grupo mexicano Alsea anunció la venta de su unidad de negocios de Burger King en Argentina. La decisión forma parte de un proceso de desinversión regional que también incluye las operaciones de la cadena en Chile y México.

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Quiénes buscan quedarse con la marca

De acuerdo a lo publicado por La Nación, el banco BBVA recibió el mandato de búsqueda de comprador. Entre los interesados figuran fondos de inversión, grupos gastronómicos locales y operadores internacionales. Algunos de los nombres que trascendieron son DGSA (dueños de Kentucky, Sbarro y Chicken Chill), Inverlat (propietario de Havanna) y el grupo ecuatoriano Int Food.

La continuidad de Alsea en el país

La venta de Burger King no significa la salida definitiva de Alsea de Argentina. La compañía mantendrá su operación a través de Starbucks, con una red de 133 locales en todo el territorio nacional.

El peso de Burger King en el mercado local

Burger King desembarcó en Argentina en 1989, con su primer local en el barrio de Belgrano, Ciudad de Buenos Aires. Actualmente, la marca cuenta con 116 locales y ocupa el tercer puesto en el mercado de fast food, detrás de McDonald’s y Mostaza.

Cambios en el modelo de negocio

En los últimos años, la compañía apostó por la reconversión de su propuesta: incorporación de formatos de atención más ágiles, incorporación de productos saludables, y fuerte expansión de los canales digitales y de delivery. Sin embargo, las dificultades macroeconómicas del país y la estrategia de reordenamiento regional de Alsea aceleraron la decisión de venta.

Por ahora, los locales de Burger King continúan operando con normalidad mientras se define el futuro de la marca en Argentina.

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