El Índice Alimentario Pergaminense (I.A.P.) de agosto registró un aumento mensual del 0,81%, según la Cámara de Comercio de Alimentos de Pergamino. Las variaciones dependen del tipo de comercio y categoría de productos, con subas en bebidas y pastas frescas, y bajas en pollo y artículos de limpieza.
Pergamino
Redacción Grupo de Medios InfopbaSuscribite a
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El Índice Alimentario Pergaminense (I.A.P.) correspondiente a agosto mostró una variación mensual del 0,81%, según el último informe de la Cámara de Comercio de Alimentos de Pergamino. Este relevamiento, que refleja el movimiento de precios en el mercado local, se realiza con la colaboración de 34 comercios de la ciudad.
En los comercios de proximidad y especializados, el promedio de los alimentos subió un 0,61%, impulsado por incrementos en bebidas con y sin alcohol (2,6%) y pastas frescas (2,3%). Por el contrario, los precios del aviar entero y trozado cayeron un 3,8%. La categoría de limpieza y tocador en estos comercios también registró una baja del 1,38%.
En supermercados y sucursales de cadenas, los alimentos tuvieron una suba promedio del 2,37%. En esta categoría, los productos de higiene personal aumentaron un 13,7%, mientras que los artículos de limpieza disminuyeron un 3,2%.
En lo que va del año, el I.A.P. acumula un incremento del 21,47%, mientras que la variación interanual (últimos 12 meses) alcanza el 32,97%.
La Cámara de Comercio de Alimentos de Pergamino aclaró que estos datos no deben compararse con los índices nacionales, como el del INDEC, debido a que se basan en metodologías y parámetros locales específicos.
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